ซี่โครงบาร์บีคิวที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหาร
ท็อปปิ้งของเมนูยอดนิยมประจำวันคือซี่โครงหมูอบ เนื้อเปื่อยหวานและเผ็ดซี่โครง ไม่มีอะไรที่เหมือนกับกลิ่นร้อนที่โชยออกมาจากเตาย่างในวันฤดูร้อน ขณะที่เพื่อนๆ และครอบครัวเล่นน้ำในสระ ในขณะที่งานฉลองหม้อไฟของคุณอาจมีอาหารคลาสสิกมากมาย เช่น เบอร์เกอร์และข้าวโพดบนซังไม่ใช่แค่การปรุงอาหารในวันที่สี่กรกฎาคมหากปราศจากแผ่นเนื้อแสนอร่อยเหล่านี้
แม้ว่าซี่โครงในเตาอบจะอร่อย คุณอาจต้องการโอบกอดความรักชาติทั้งหมดในปีนี้และไปย่างกลางแจ้งเต็มรูปแบบสำหรับเมนูของคุณ มีบางอย่างที่ต้องพูดอย่างแน่นอนสำหรับเศษถ่านเหล่านั้น เศษน้ำตาลคาราเมลที่กรอบเกรียมจากซอส ร้อนฉ่าและร้องเพลงจากใต้ฝานั้น เป็นรสชาติของวันหยุดฤดูร้อนที่ทุกคนชื่นชอบในอาหารจานเดียว
ส่วนที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริงเกี่ยวกับซี่โครงเหล่านี้คือพวกเขาทำได้ง่าย หลังจากนวด ส่วนผสม ถูแห้งอย่างรวดเร็ว นำทารกเหล่านี้ไปแช่ในตู้เย็นสำหรับคืนหนึ่ง ย่างบนตะแกรงในวันถัดไป แล้วคุณก็จะได้รับประทานเนื้ออันโอชะสำหรับฝูงชน ไม่มีกลอุบาย ไม่มีส่วนผสมที่หรูหรา มีเพียงแค่ซี่โครงที่หลุดออกจากกระดูกซึ่งจะนำรอยยิ้มอันยุ่งเหยิงมาสู่ใบหน้าของทุกคน
บทความที่น่าสนใจ : กล้องโทรทรรศน์เว็บบ์ของ NASA ยืนยันดาวเคราะห์นอกระบบ
สูตรซี่โครงหมูบาร์บีคิว
ซี่โครงสูตรนี้อร่อยมากแนะนำให้ทำชุดใหญ่ พวกเขากำลังจะหายไปอย่างรวดเร็ว แต่ถึงแม้ว่าจะมีเหตุผลบ้าๆ บางอย่าง คุณกลับพบว่าตัวเองมีของเหลืออยู่ ซี่โครงเหล่านี้สามารถอุ่นในเตาอบได้ อย่างอร่อย
- ใส่น้ำตาล ผงหัวหอม ผงกระเทียม โอลด์เบย์ พริกไทยดำ ปาปริก้า เกลือ และผงยี่หร่าลงในชามขนาดเล็ก พักไว้
- บนแผ่นอบที่มีขอบขนาดใหญ่ถูซี่โครงให้ทั่วด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศและแช่เย็นข้ามคืน
- เมื่อพร้อมที่จะปรุงอาหาร นำออกจากตู้เย็นและนำซี่โครงไปที่อุณหภูมิห้อง นำตะแกรงไปตั้งไฟปานกลาง
- เมื่อย่างพร้อม วางซี่โครงบนตะแกรงและปิดฝา ปรุงอาหารประมาณ 1 ชั่วโมง
- ทาซอสบาร์บีคิวลงบนซี่โครง เคลือบให้ทั่ว
- ลดความร้อนลงและปรุงซี่โครงต่ออีก 15 นาที หรือจนกว่าจะนิ่ม
- ปล่อยให้ซี่โครงพัก 5 ถึง 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ
ไม่ว่าคุณจะฉลองวันที่สี่ กรกฎาคมปีนี้อย่างไร อย่าลืมทำร่วมกับคนที่คุณรัก ท่ามกลางเสียงหัวเราะ เพลิดเพลินกับอาหารอร่อยมากมายในแบบที่ควรจะเพลิดเพลิน — ข้างนอกพร้อมค็อกเทลและผ้าเช็ดปากมากมายสำหรับซี่โครง คุณจะต้องใช้มันเมื่อย่างซี่โครง
ติดตามเรื่องราวเคล็ดลับดีๆได้ที่ spencerleonard.com อัพเดตทุกวัน
